来源于：健康生活网　　作者：佚名

用物理或化学方法杀灭或抑制病原微生物的操作技术。防止人、畜、禽和植物病害的传染。

较普遍应用的物理消毒法是热力消毒和紫外线照射。热力消毒有煮沸消毒，即利用水的对流传导热力使机体中蛋白质凝固而致死，100℃煮沸15～30分钟即可杀死各种微生物的营养细胞和部分芽孢，常用于餐具、玻璃器皿和织物的消毒。凡在高温下易损坏品质的食物和饮料以及易失效的试剂，皆用低于100℃的温度有目的地杀死污染的某些病原细菌，如牛奶的消毒用72℃，经15～20秒，即可杀死其中污染的肠道病原微生物。紫外线消毒常用30W紫外灯照射30分钟，照射距离不超过1. 2m，常用于物体表面和空气的消毒。

常 ......



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