来源于:健康生活网  作者:佚名

豆科(Legumino-sae)土儿属中的栽培种,多年生草本植物, 作一年生栽培。学名Apios americana Medic.,别名美洲土儿、 香芋。 染色体数2n=22。 块茎清香,用于炖鸡、炒食、制淀粉。原产北美洲,欧洲、美洲的国家有栽培。1640年传至欧洲。中国 《救荒本草》(1406)中已有记载,为珍贵蔬菜。主要在上海市崇明县、江苏省南通市栽培。茎细、蔓生,高2米余,匍匐茎上陆续着生圆球形块茎,长3~8厘米,皮黄褐色。小叶5~7片,卵圆形。总状花序,小花密生,花冠紫褐或淡绿色,翼瓣淡红紫色,花芳香。喜温暖,怕霜冻,在中国长江下游地区,地下部分可露地越冬。喜沙质壤土。用块茎繁殖,终霜前后播种,株行 ......




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