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脊椎动物,鱼纲,鲽科。比目鱼的一类。身体侧扁,不对称,两眼一般位于身体的右侧(有反常个体)。口前位,下颌向前突出,前鳃盖骨边缘一般游离。有眼的一侧呈暗褐色,经常与周围环境的色调一致;无眼的一侧呈白色。鳍一般无棘,脊鳍和臀鳍发达。成鱼无鳔。种类繁多,主要产于温带及热带的海洋中。营底栖生活,平卧水底,有眼的一侧朝上。游泳能力差,以底栖无脊椎动物和小鱼为食。我国沿海均产,以东海和黄、渤海较多。肉味鲜美,可供食用,也可制成盐干品;肝可制鱼肝油。均适老年人食用 ......
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