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无脊椎动物，软体动物门，瓣鳃纲，竹坚科。贝壳薄，长

缢蛏

方形，两端钝圆，贝壳内表面为白色。我国盛产，南北沿海多有分布。肉味鲜美，可鲜食，也可加工制成蛏干、蛏油或罐头食品等。我国已有数百年养殖历史，以福建、浙江产量最大，并有人工养殖。俗称“蛏子”或“蛏”，为重要养殖贝类之一 ......



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