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中国古代在土壤耕作技术上经历了畎亩法、垄平作兼行、提高水旱耕作技术和发展轮耕制等四个发展阶段。

畎亩法阶段 中国大约在西周至春秋战国时期,曾推行畎亩法,它是井田制的重要组成部分。《诗经·小雅·信南山》中的:“我疆我理,南东其亩”;《诗经·大雅·緜》中的:“乃疆乃理,乃宣乃亩”等诗句,可视作把农田划分成井田,在井田中理出畎亩的写照。春秋战国时期,井田制逐渐崩溃,畎亩法作为当时的基本耕作技术在迅速发展。由于这一时期农田土壤的突出特征是存在“畎亩”,所以当时人们把畎亩作为农业的代名词。《国语·周语》韦昭注“畎亩”时说:“下曰畎、高曰亩,亩, ......




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