来源于：健康生活网 作者：佚名
由活细胞合成的一组非均一的油质或脂质化合物。脂类稍溶于水，属疏水性物质，但溶于非极性有机溶剂，如苯、乙醚和氯仿。脂类结构的主要部分是长的烃链，可以是分支的或不分支的，直链的或环链的， 饱和的或不饱和的。
分类 脂类主要有简单脂类、复合脂类、衍生脂类三种。
简单脂类 脂肪酸与某些醇， 尤其是甘油和胆甾醇构成的酯。如脂肪(真脂)是三价的甘油醇和脂肪酸构成的酯。蜡是由脂肪酸与高分子量的一元醇构成的酯。
复合脂类 除脂肪酸和醇外， 还含有其他成分的酯。包括磷脂、糖脂和脂蛋白。①磷脂：含磷酸及有机碱性氮化合物的脂肪，如卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂。②糖脂： ......
上一篇： 脂肪需要量
下一篇： 直肠检查
脂类 lipids 农业百科 百科知识
诗词鉴赏
百科知识
诗词赏析
宋词赏析
宋词欣赏
农业百科
诗歌赏析
诗词欣赏
老年百科
会计百科
陆游
杨万里
苏轼
苏东坡
四字成语故事
白居易
字谜
诗词歌赋赏析
金融百科
黄庭坚
【相关文章】
版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。