来源于：健康生活网　　作者：佚名

产于陕西省关中地区的地方良种。属大型役用品种。

历史 公元前8世纪古籍中就有关中地区“择良牛献主”的记载，主要是作食用，也用于耕田。春秋战国时期，由于铁制农具的出现，牛耕铁耜促进了华夏的生产力，牛成为主要役畜。公元前126年，张骞出使西域带回苜蓿种子，在关中地区广为种植，使当地牛种质量有了显著的改进。汉初已有“饲苜蓿、重改良、牛质佳、昔两牛一乘，今一牛一乘”和牛肉“细嫩、具纹、烙饼牛羹，膏脂润香”的记述。说明那个时代当地牛已具良好的役肉性能。关中地区是历代粮食主产区，农民有丰富的选种和饲养管理经验。1958年之后，相继成立乾县和渭南两个良种 ......



上一篇： 亲缘系数

下一篇： 禽蛋

　　标签：

秦川牛　农业百科　百科知识　 诗词鉴赏　 百科知识　 诗词赏析　 宋词赏析　 宋词欣赏　 农业百科　 诗歌赏析　 诗词欣赏　 老年百科　 会计百科　 陆游　 杨万里　 苏轼　 苏东坡　 四字成语故事　 白居易　 字谜　 诗词歌赋赏析　 金融百科　 黄庭坚　

　【相关文章】




版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。