大绿豆

豆科豇豆属绿豆种〔Vigna radiata (L.)Wilczek;异名：Phaseolus radia-tusL.〕的一个栽培品种，又名印尼绿豆、四季绿豆。一年主青刈饲料作物，叶量多，生长期长，主要青饲，也可以制作干草， 还是优良的绿肥和覆盖作物。

分布和适应性 绿豆原产亚洲东南部， 大绿豆为20世纪50年代初中国从印度尼西亚引进，在广东、广西、福建、湖北、四川、湖南等省(区)都有栽培。喜温暖湿润气候， 25～30℃最适合生长， 耐高温， 高于30℃茎叶茂盛但开花结荚数少。较耐寒，在轻霜下植株可以越冬。对土壤选择不严，耐酸性瘠薄土壤，较耐旱，以肥沃排水良好的土壤最适宜生长。属短日照植物。

形态特征 根系发达， 茎青 ......