来源于：健康生活网　　作者：佚名

条形烘干绿茶之一。烘青产区分布广， 各产茶省都有生产， 品质以安徽省歙县所产的为最好。烘青可作为窨制花茶的茶坯， 还可以改制眉茶出口。烘青品质的特点是外形条索完整、滋味醇和、耐冲泡。鲜叶采摘标准为一芽二三叶和同等嫩度的对夹叶。初制过程分杀青、揉捻和干燥工序。杀青技术要求与炒青绿茶相同。揉捻时加压不宜太重，以保持条索完整。揉捻过程中可筛分一次， 筛下茶送烘， 筛面茶复揉一次。揉捻后要及时烘焙干燥， 防止湿坯变黄。烘焙分毛火和足火， 毛火后要摊放半小时左右再进行足火。毛火需“高温、薄摊、快烘”， 足火需“低温、厚摊、慢烘”。手工烘笼烘焙， 毛 ......



上一篇： 烘干机

下一篇： 红茶化学

　　标签：

烘青 hongqing　农业百科　百科知识　 诗词鉴赏　 百科知识　 诗词赏析　 宋词赏析　 宋词欣赏　 农业百科　 诗歌赏析　 诗词欣赏　 老年百科　 会计百科　 陆游　 杨万里　 苏轼　 苏东坡　 四字成语故事　 白居易　 字谜　 诗词歌赋赏析　 金融百科　 黄庭坚　

　【相关文章】




版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。