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一部以图解形式全面介绍蜜蜂科学和养蜂技术的专业工具书。美国康耐尔大学教授R.A.莫尔斯和英国养蜂专家T.胡珀编辑，美国纽约道顿公司(E.P.Dutton， Inc. New York) 1985年出版。全书收有500多个条目，由欧美各国40多位著名养蜂家撰写，内有多幅黑白照片、线条图和彩色插页，按英文字母顺序编排。内容包括蜜蜂科学知识和养蜂管理技术资料，其中关于蜜蜂自然史、养蜂发展史、蜂体解剖、蜜蜂生活行为、蜜源植物、蜜蜂品种等方面的内容均有图解说明，对蜜蜂饲养管理、蜂病防治和诊断等实用技术亦有详细介绍 ......



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