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以饮食调养为主要方法补益精气、增强体质、防病益寿的养生学术流派。始萌于商周饮食调配，继论于孔子馔馐烹制，《黄帝内经》从医学角度首论食养原理，至南北朝、隋唐时代专著迭出，遂形成食养学派。代表人物与著作有孙思邈《千金要方》;孟诜《食疗本草》;宋元陈直、邹铉《养老奉亲新书》;朱震亨《格致余论》“养老论”、“茹谈论”，以及忽思慧《饮膳正要》等。饮食是人体营养的基本来源，脾胃是化生气血的主要场所，所以进食的品种及其内含的成分合理，脾胃机能旺盛是维持身体健康、防病益寿的根本所在。《素问·藏气法时论》提出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为 ......



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