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主要有酒糟、醋糟、酱油渣、豆腐渣、粉渣和糕点加工的下脚料。1987年产量约3500万千克，其中酒糟2 412万千克，醋糟375万千克，酱油渣373万千克，豆腐渣8.5万千克，粉渣48万千克 ......



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