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水稻是浙江的主要粮食作物,其次有大小麦、玉米、甘薯、大豆、蚕豆等。
1. 水稻。现有品种1 940个,其中地方品种1 652个,选育和引进品种288个。近年来,早稻生产的主要品种为二九青、原丰早、广陆矮4号、二九丰等,晚稻主要品种为秀水48、更新农虎、汕优6号、京引15、台中育39等。此外,糯稻的主要品种有双糯4号、祥湖47等。
2. 大小麦。大麦品种现保存有1 069个,其中地方品种706个,引进363个,主要有早熟3号、沪麦4号、舟麦1号等。小麦品种有1 842个,其中地方和育成品种854个,引进988个,主要有扬麦4号、浙麦1号等。
3. 玉米。现保存品种有185个,主要为丹玉6号、东顶1号、虎单5号、旅曲、磐安 ......
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