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考古出土的油料，有出自距今2 200～2 800年的天山山间阿拉沟新石器时期古墓地，有出自汉唐间沙雅通古斯巴斯旧城等。油料作物中以胡麻、红花最古老，油菜、向日葵在清代的文献中始见记载。新疆油料作物生产过去是比较落后的，到1978年亩产只有34公斤，人均8.5公斤，长期吃调进油。后来由于油葵优良品种的引进，种植面积迅速扩大，1979年起国家较大幅度地提高油料收购价，油料生产经济效益较高，发展较快，1986年总产达到41. 64万吨，比1978年增长了3倍多，人均占有30. 3公斤。食油不但自给还有较多的富余，支援兄弟省、市。1995年共种植30. 67万公顷，占全国的2.34%，亩产107.4公斤，比全国低7. 2公 ......



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