来源于:健康生活网  作者:佚名

新中国成立以前,山东省水产冷藏业发展缓慢,且屡受战争创伤。1937年前,全省共有六家冷冻冷藏厂,分布于青岛、烟台、威海。月制冰量140吨,月冻结量233吨,冷藏总量2 500吨/次。抗日战争期间,日商在山东先后建起了六处冷藏制冰厂,其中青岛4处,烟台、济南各1处,总计月制冰量为154吨,月冻结186吨,冷藏量为3 250吨/次。

新中国成立后,人民政府接管了上述冷藏制冰厂,并进行了整修,合并成立了国营烟台水产公司冷藏制冰厂、青岛水产公司冷藏制冰厂、文登实业公司威海制冰厂,1949年全省生产冷冻品为941吨。50年代初期,又对冷藏制冰厂进行了多次改造,使冷冻品产量逐步增加,到1959年达 ......




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