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全省各地立足当地资源，根据市场需要，坚持“稳定发展生猪、蛋鸡，大力发展牛羊等草食畜禽”的方针，进一步优化了畜禽结构。生猪生产稳定数量，重点提高瘦肉率和出栏率，到1990年猪的出栏量达1 936万头，比1978年增长1.3倍，出栏率达到110%，比1978年的52.6%增长1倍多。瘦肉型猪从无到有，已占到猪存栏的30%。牛羊禽兔肉产量大幅度增加，在肉类中的比重由9%提高到30%; 1990年养禽业产值在畜牧业产值中的比重由1978年的35%猛增到44%，首次超过猪的产值，成为六畜之首。在生产布局上实行合理区域化： 猪，以40个基地县为核心形成鲁中南和城市工矿区两大瘦肉猪集中开发区; 鸡，以东部和城市为主体 ......



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