(三)组织农产品储藏保鲜、加工与运输

贵州省国、合商业早在50年代初期即注意举办农副产品加工企业。1957年末，全省国营商业系统有肉类加工、糖果糕点和调味品等加工企业205个，职工4 708人。同期，供销社有加工企业198个，产值1 220. 9万元。1958年国、合商业合并期间，根据中共中央关于“全党办工业”“各级办工业”的号召，掀起了一个商办工业的热潮。1958年底，全省商办工业企业达7 542个，职工46 000人，工业产值达1.2亿元，主要产品有腌腊制品2 000吨，白酒5 451吨，甜菜糖1 000吨，酒精100吨，糖果糕点、酱腌菜、酱油和食醋等副食品874吨。1959年，国、合商业配合农村“小秋收”运动，通过所属加工企业，加工各种农副产品和野生植 ......