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1.粮食作物种类与分布。贵州粮食作物按用途和植物学系统分类相结合的方法，大体可分为禾谷类作物、豆菽类作物与薯类作物3大类。禾谷类作物是栽培面积最大、最重要的粮食作物，主要有稻类(水稻、陆稻)、麦类(大麦、小麦、燕麦、黑麦、小黑麦)、玉米、高粱、粟、黍、龙爪稷、稗(栽培种)、苡薏等，还有属于蓼科的荞麦。豆菽类作物主要有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、饭豆、小豆、芸豆、豇豆等。薯类作物(或称根茎作物)主要有甘薯(红苕)、马铃薯(洋芋)、木薯、豆薯(地瓜)、蕉藕(蕉芋)、薯蓣(山药)、芋(芋头)等。现保存的20余种粮食作物，计有品种资源8 000余份。

水稻是贵州栽培面积最大、单产 ......



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