(五)蔬菜

1953年以前，蔬菜批发交易集中在蔬菜市场，由私营地货行集散，价格随行就市。批发价格扣除地货行经营手续费后，就是菜农的出售价格。见表6-5-2。

表6-5-2 1950—1953年7种大宗蔬菜批发价格(年平均价)

单位： 元/50千克品 种1950年1951年1952年1953年菠 菜
土 豆
番 茄
青 菜
卷心菜
萝 卜
毛 豆3.673
6.406
7.044
2.051
3.215
2.161
5.1504.468
6.483
13.735
2.870
2.640
1.690
7.0435.341
5.888
12.633
3.448
3.904
2.010
6.4409.013
8.321
13.858
6.532
7.942
3.880
9.748

1954—1960年，市蔬菜公司对郊区常年菜田上市的蔬菜，以混合平均价(每50千克，下同)计算，价格基本稳定。1954年为3.86元，1960年为3.81元。各年度之间由于年景和供求关系不同，价格有所变动，最高的是1955年为4.12元，�