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四川省早在唐大历年间(公元766—779年)，就开始生产蔗糖。清康熙10年(公元1671年)，内江引甘蔗试种，效果很好。从此，糖业生产就扩展至沱江流域一带。至光绪末年(公元1908年)，种蔗遍及全川120余县，常年面积达8.6万多公顷，糖坊、漏棚和冰铺达三四千家。但制糖方法十分落后，全系石棍榨蔗、铁锅熬糖的手工操作，生产效率低，出糖率低。到1949年，四川尚无一家机械化糖厂，食糖产量仅2.4万吨。新中国成立后，在恢复改造土糖坊的同时，对旧中国搞的半途而废的资中银山糖厂，进行修复设备，恢复生产，到1954年该厂达到日榨500吨的生产能力，成为四川第一座机械化制糖工厂。“一五”期间，还 ......



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