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安徽农耕历史悠久,农作物资源品种极为众多,据省农科院作物所统计,全省农作物品种或品系有7 000多个(省内地方品种2 787个,省内育成品种339个,省外引进品种2 161个,国外引进种1 168个)。其中粮食作物4 717个,油料作物570个,棉花186个,烟草177个,茶叶36个,桑树29个,果树902个,药用植物100多个,麻类植物20多个,烟草32个,蔬菜1 141个,以上各种农作物资源品种中,不少具有优良性状或特殊价值,名特优新品种琳琅满目 ......
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