来源于：健康生活网　　作者：佚名　　热度：

微生物无氧呼吸所进行的一种代谢作用。在代谢过程中基质脱氢氧化，以代谢的中间产物或外源有机物作为氢及电子的终端受体。如乳酸发酵中葡萄糖经双磷酸己糖途径(EMP)进行降解，并脱氢氧化形成二分子丙酮酸，丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下受氢还原为乳酸，反应如下：

在总反应过程中，丙酮酸为乳酸发酵的中间产物，同时又是发酵过程中的受氢体。NAD为氢的载体，起传送氢及电子的作用。整个过程不需要氧或氧化物的参与。发酵作用不能将有机质彻底氧化，所产生能量较少，产物的积累则较多。

在工农业生产中，发酵作用是指一切利用微生物进行生产的活动，包括有氧及无氧的代谢活动产物 ......



上一篇： 多足纲

下一篇： 樊庆笙

　　标签：

发酵作用　农业百科　百科知识　 百科知识　 农业百科　 老年百科　 会计百科　 金融百科　 高考满分作文　 民间故事　 鬼故事　 一人讲一个鬼故事　 中国童话故事　 余建祥　 故事　 中考满分作文　 孩子　 传说　 格林童话　 格林童话故事全集　 格林童话故事　 格林　 中国　

　【相关文章】




版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。