来源于：健康生活网 作者：佚名
秋、冬、春生于阔叶树枯木上的一种朵型较小的伞菌，属白蘑(口蘑)科(Tricholomataceae)、小火焰菌属(Flammu-lina)或金钱菌属(Collybia)。学名Flammulina velu-tipes(Curt.ex Fr.) Sing.，中国古称构菌、别名毛柄金钱菌、冬菇、朴菇。金针菇菌盖粘滑、柄脆嫩、味鲜美，营养丰富，氨基酸种类齐全，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸尤多，有利于儿童智力发育;所含的金针菇素与多糖蛋白E对小白鼠艾氏腹水癌Ec(AS)和肉瘤S-180都有抑制作用。金针菇含有大量的中性植物纤维(NDF)和酸性植物纤维(ADF)，能与胆汁酸盐结合，吸收无机质，有降低人体血液中胆固醇含量的作用，并对某些重金属盐类有解毒作用。金针菇分布于亚洲、欧洲 ......
上一篇： 金花菜
下一篇： 茎芥菜
金针菇 农业百科 百科知识
诗词鉴赏
百科知识
诗词赏析
宋词赏析
宋词欣赏
农业百科
诗歌赏析
诗词欣赏
老年百科
会计百科
陆游
杨万里
苏轼
苏东坡
四字成语故事
白居易
字谜
诗词歌赋赏析
金融百科
黄庭坚
【相关文章】
版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。