来源于：健康生活网 作者：佚名
藜科(Chenopodiaceae)甜菜属甜菜种的一个变种，能形成肥大肉质根的二年生草本植物。学名Beta vulgaris L.var. rapaceaKoch.，别名红菜头。染色体数2n=2x=18。肉质根富含糖分和矿物质，并有花青素甙，呈鲜艳颜色。生食、熟食或加工。有治吐泻和驱腹内寄生虫的功效。根菾菜是欧洲和美洲国家的重要蔬菜之一。中国、日本等国家有少量栽培。菾菜(Beta vulgaris L.)起源于地中海沿岸，有根菾菜、叶菾菜等变种。公元前4世纪古罗马人已食用叶菾菜，其后在食谱中又增加根菾菜。公元14世纪英国已栽培根菾菜，1557年德国有根菾菜的描述，1800年传到美国。中国约在明代传入。迄今一些大中城市有零星栽培。
植物学性状 ......
上一篇： 根芹菜
下一篇： 根状茎
根菾菜 农业百科 百科知识
诗词鉴赏
百科知识
诗词赏析
宋词赏析
宋词欣赏
农业百科
诗歌赏析
诗词欣赏
老年百科
会计百科
陆游
杨万里
苏轼
苏东坡
四字成语故事
白居易
字谜
诗词歌赋赏析
金融百科
黄庭坚
【相关文章】
版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。