来源于：健康生活网 作者：佚名
将饲料中复杂的高分子有机化合物通过细菌或酵母分解为简单的低分子有机化合物的过程。在饲料加工贮存过程中代表性的发酵过程有乳酸发酵、酵母发酵及丁酸发酵等。
乳酸发酵 乳酸菌是兼性厌氧微生物， 葡萄糖可通过乳酸菌发酵转化为乳酸， 其发酵过程能量损失较少，有两种类型：其一是同型乳酸发酵，系将1分子葡萄糖转化为2分子乳酸的过程; 另一种称为异型乳酸发酵， 系将一分子葡萄糖转化为一分子乳酸和一分子乙醇及二氧化碳的过程。
醋酸发酵 在醋酸杆菌(Acetobacter SP.)代谢过程中可将乙醇氧化产生醋酸。
丁酸发酵 丁酸菌又称酪酸菌(Clostridium SP.)属厌氧性革兰氏阳性杆菌， 不仅能将葡萄 ......
上一篇： 饲料毒物毒性试验
下一篇： 饲料分类
饲料发酵 feed fermentation 农业百科 百科知识
诗词鉴赏
百科知识
诗词赏析
宋词赏析
宋词欣赏
农业百科
诗歌赏析
诗词欣赏
老年百科
会计百科
陆游
杨万里
苏轼
苏东坡
四字成语故事
白居易
字谜
诗词歌赋赏析
金融百科
黄庭坚
【相关文章】
版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。