来源于：健康生活网　　作者：佚名

温度在冰点以下， 导致果实组织细胞冻结死亡的生理现象。果实在冬季运输、贮藏和销售中， 多由于管理不慎而发生这种伤害。有的年份在晚秋采收过程中突遇寒流， 也会使果实在树上遭受冻害。遭受冻害的果实， 果肉变软， 失去正常脆度， 维管束变褐色， 组织木栓化， 甚至整果溃烂。冻伤的症状，因果实的种类、品种而异。苹果的冻伤， 轻者外观无异常变化， 仅果肉变软; 稍重者果肉局部褐变， 横切面上有圆锥形褐斑(锥顶向果心)，内有小空腔; 重者整果变褐、溃烂，内有大空腔， 呈半透明状， 且失水变形萎缩，切开时，受伤组织受轻微挤压就有汁液流出。苹果的果肉冰点一般为-2.5℃左 ......



上一篇： 果实催熟

下一篇： 果实呼吸

　　标签：

果实冻害 freezing injury of fruits　农业百科　百科知识　 诗词鉴赏　 百科知识　 诗词赏析　 宋词赏析　 宋词欣赏　 农业百科　 诗歌赏析　 诗词欣赏　 老年百科　 会计百科　 陆游　 杨万里　 苏轼　 苏东坡　 四字成语故事　 白居易　 字谜　 诗词歌赋赏析　 金融百科　 黄庭坚　

　【相关文章】




版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。