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花生的花期较长，开花分散，因而荚果成熟很不一致，成熟期的确定比其他作物困难。过早收获，荚果尚未充分成熟，荚果种子不饱满，产量低;过迟收获，因死苗、落粒、发芽、烂果，发芽率下降，含油率低，产量也低。正常生育状态的花生，一直到收获期茎叶均应保持鲜绿色(叶片变黄、脱落不应作为成熟的标准)，地上植株标志，只能作为参考。成熟的主要依据是荚果的饱满程度。饱果率达80%以上，饱果果壳硬，脉纹清晰，内果皮海绵组织收缩并呈黑褐色，种子饱满、光滑，是成熟的标志，应及时收获。

生产上，根据花生的用途、后茬作物安排和气候条件等确定收获期。一般作种子用的花生，比 ......



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