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是利用冬闲地或冬绿肥地在晚霜后栽插，早霜前收获的甘薯。主要分布在中国南、北方高海拔的部分丘陵山地和春寒期长的平原地区。5月上中旬栽插，9月下旬至10月上中旬收获。生育期120～160天。栽插后常遇春季低温干旱，夏季雨水较多，秋季凉爽，昼夜温差大。因此，应选用耐寒早熟丰产品种，需加温育苗适时早栽、施足基肥，促进早日达到蔓薯平衡点(甘薯大田蔓叶与块根生长重量达到1：1时的数值)。以春薯留种为主的春薯区，应重视防病工作。春薯的块根淀粉含量高、品质好 ......



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