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油菜籽收获后的保存技术。包括商品用、种子用和种质资源的油菜籽贮藏。商品油菜籽贮藏的好坏与种子出油率高低和饼粕品质有直接关系;作播种用种子和种质资源贮藏好坏，则影响种子的发芽率和幼苗生长。

油菜籽耐贮藏性能较差。原因是： ①种子小， 表面积大， 种皮脆薄， 组织疏松， 再加上冬油菜收获时正遇梅雨季节， 易吸湿回潮。②油菜籽含油量高， 所含氧化酶活性强， 在物质代谢过程中耗氧很快， 在相同温湿度条件下，其呼吸强度比其它作物的种子大，尤其在高水分情况下， 仅1～2天就会引起严重发热酸败现象。③因种子小， 种子堆中孔隙度极小，容易吸湿，不易散热， 又因为菜 ......



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