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豆科胡芦巴属中的一个种， 学名Trigonella foenum-graecum L.， 一年生草本植物。又名胡芦巴、香草儿、雪莎(藏语)。是优良的速生绿肥和饲料作物。原产欧洲南部和非洲北部、亚洲中部。在中国西藏、新疆、甘肃、青海、陕西等省(自治区)栽培利用时间较长， 主要作饲料，也可作香料和药用作物。20世纪50年代， 华北和东北地区开始用为绿肥并曾推广至江淮流域。

根系多分布在30厘米左右土层内， 着生根瘤， 茎直立， 有分枝， 三出复叶，中间小叶倒卵形或纺锤形，先端钝圆， 近顶部有锯齿， 两面有稀疏柔毛， 侧生小叶略小。花较小， 无梗， 黄白色， 有香味，1朵或2朵生于叶腋。荚果条状圆筒形， 具 ......



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