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反映鱼类肥瘦的指标之一。一般以丰满度系数或相对丰满度系数来表示。丰满度系数即鱼体重量与鱼体体长立方的比值。鱼体重可采用全重或纯体重，计算公式分别为：

福尔顿(Fulton)丰满度系数公式：

克拉克(Clark)丰满度系数公式：

福尔顿公式易受性腺发育状况和胃肠内容物多寡的影响，而克拉克公式则在剔除内脏的同时，部分脂肪随之被剔除，影响系数的准确性。所以研究时可两者同时并用。但丰满度系数的大小会随鱼的长度生长起变化。

相对丰满度系数是鱼的实测纯体重与常态计算纯体重的比值。计算公式为：

常态计算纯体重系根据全年样本的体长与纯体重的关系求得。其指数曲线关系式为 ......



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