鹿角菜

属褐藻门、褐藻纲、墨角藻目、墨角藻科、鹿角菜属。学名Pelvetia siliquosaTseng et C.F.Chang。是一种食用海藻，含有褐藻胶27.80%、粗蛋白5.33%、甘露醇2.79%、灰分30.27%、钾4.99%、碘0.049%，除食用外也可用作提取褐藻胶和甘露醇的原料。分布于朝鲜半岛，中国辽东半岛南部和山东半岛东海岸。

形态特征 藻体为重复叉状分枝，枝圆形或稍扁。新鲜时为橄榄色，干燥后呈黑色。软骨质，一般体高6～7厘米，大的可达10厘米以上。固着器为圆锥状的盘状体。柄部亚圆柱形，甚短。藻体的下部叉分较为规则，分枝的角度也较宽，而上部分枝的角度则较狭，叉分的分枝常不等长，上部的节间比下部的稍长。内部构造可 ......