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学名:Olea eu-ropaea L.。因果似橄榄,果肉富含油脂而名油橄榄。又称齐墩果。木犀科,木犀榄属(该属约40种,分布东半球热带至温带地区。中国13种)。常绿乔木,高达10米。干部常有树瘤。单叶,对生,全缘,窄椭圆形至披针形,上面暗绿色,下面密生灰白色鳞片,无托叶。圆锥状聚伞花序腋生;萼短小,四齿裂;花冠四裂几达中部;雄蕊2;子房2室。核果近球形或椭圆形,果肉含油脂,成熟时黑色有光泽,长1.5~4厘米。果皮硬,骨质,种子1颗,胚乳肉质,胚直伸。远在古代先后由腓尼基人、希腊人和罗马人传播到地中海地区。中国人民早在1 000多年以前就已知油橄榄的性状、用途和产地。20世纪50年代开 ......




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