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对稻谷表面施加机械力，使内外颖壳与糙米分离的加工过程。稻谷表面包裹着两片坚硬的内颖和外颖，内外颖沿边缘相互钩合，包住颖果(糙米)，但与糙米之间结合很松，尤其是稻谷水分较低时，其间几乎无结合力。砻谷时对稻谷表面施加的机械作用力，若大于颖壳的破坏限度，稻谷就能脱壳。中国古代的砻，在元代王祯《农书》的农器图谱部分中有具体描述。稻谷脱壳时的受力和脱壳方式，可分为挤压搓撕脱壳、端压搓撕脱壳和撞击脱壳三种。现代砻谷机相应有胶辊碾谷机、砂盘砻谷机和离心砻谷机等。

胶辊砻谷机砻谷 胶辊砻谷机主要工作机构是，一对并列的、富有弹性的胶辊，两辊异速，相向 ......



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