来源于:健康生活网 作者:佚名
家养动物中用以生产蛋、肉和肥肝、羽绒等产品,以及用作药物和玩赏的禽类。鸡、鸭、鹅和火鸡是主要家禽,此外还有鸽、鹌鹑和珠鸡。家禽与其他禽类的区别在于,经过长期驯养,按照人类的需要借助人工选择, 在家养条件下使其经济性能和玩赏特性不断提高, 乃至形成许多遗传特性一致和稳定的群体,如品种、品系和品群。此外,家禽还具有以下特性:杂食性,可广泛使用各种饲料饲养;生长迅速,代谢过程快,饲料利用率高;性成熟早,繁殖力强,可快速增殖;对各种自然气候条件有很强的适应性。家禽是养禽业的主体。1989年全世界养鸡105.74亿只、鸭5.27亿只、火鸡2.34亿只, 同年中国养鸡19.8 ......
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