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栽培用以饲喂畜禽的禾谷类作物。包括燕麦、大麦、黑麦、小黑麦、玉米、高粱、粟等。是家畜优良的精料、青饲和青贮料，也可粮草兼用。如玉米， 有的栽培目的是收获籽粒食用，而茎叶饲用。粟类作物包括谷子、黍稷、子、稗等，是粮、草、料兼用作物。莜麦、燕麦则是草料兼用。禾谷类饲料作物皆为禾本科， 形态特征相似。

禾谷类饲料作物资源丰富，分布最广，如世界玉米种植面积约1. 29亿公顷，总产量为4. 49亿吨，玉米占世界上谷物总产量的20%左右。随着畜牧业的发展，其栽培面积有日渐增加的趋势。大麦全世界栽培面积约7900万公顷，各国大麦主要用于畜禽饲料的约占总产量的70%～80%。 ......



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