巴克夏猪

英国猪种。产于英国巴克郡和威尔郡。1830年前英国从中国广东和暹罗等地引种与英国当地猪杂交，1830年后与那不勒斯猪杂交而成。原为脂肪型品种，1860年成立品种协会，1884年建立良种登记簿。18世纪后期至19世纪30年代是世界饲养数量最多的猪种之一。近年来，由于社会需要的变化， 逐渐向肉用方向选育， 饲养数量已日趋减少(彩图125)。

巴克夏猪被毛黑色，头面、四肢及尾端为白色，有“六白”之称。体格中等大小，成年公猪体重270～380千克，体长157厘米，体高83厘米，胸围144厘米;成年母猪分别为200～290千克， 155厘米、80厘米和149厘米。巴克夏猪繁殖性能较差，公、母猪于8月龄、体重100千克左右 ......