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在农业地区或农业企业(或农业生产单位)中，生产项目由多到少、由分散向集中的转变过程，称为“农业地区专业化”或“农业企业专业化”;农产品生产过程中的各项作业，由一个企业单独完成转变为由若干个专门企业分别完成，称为“农业生产过程专业化”或“农艺过程专业化”。农业专业化，是农业生产社会化、现代化的重要表现之一。

农业地区专业化与农业企业专业化 两者具有密切关系，地区专业化必然会体现在该地区的农业企业中;而一个地区内农业企业专业化的状况，又必然影响到整个地区的专业化。通常主要部门产品的产值或商品产值占50%以上的，被视为专业化地区或企业。

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