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用于刷去粘附在米粒表面的糠粉,使其表面光洁的机器。又称擦米机。它可提高成品质量和外观色泽,有利于成品大米的贮藏以及副产品(米糠、米粞和碎米)的利用。刷米机可分为立式和卧式两类。卧式比立式具有刷米路线长,刷米充分,效率高,碎米较少等优点。中国碾米厂大都采用卧式刷米机。
立式刷米机 其结构如图。工作时,白米在刷米室内,受到刷米辊转动(线速为4.5~6米/秒)所产生的离心作用,向四周分散下落,再经刷米辊的搅动擦刷,除去粘附在白米表面的糠粉后排出,糠粉则通过围筛筛孔排出。特点是米粒在刷米室内停留时间短,刷米作用比较缓和,但有冲击作用,如果刷米辊线速过 ......
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