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学名Vicia sati-va L.。为一年生或越年生豆科巢菜属草本植物，是肥饲粮兼用的绿肥作物之一。又名大巢菜、春巢菜、普通巢菜、野豌豆等。箭筈豌豆主根明显，茎柔嫩，半攀缘性，分枝性较强(图)。早发，速生。适应性广。耐寒喜凉，耐旱耐瘠。不耐盐、不耐渍。在pH值6.5～8.5土壤上均能生长。20世纪40年代引入中国。现已在全国范围内广泛种植与利用。

成分 箭筈豌豆养分含量随品种、生长环境、生长发育期的不同差异较大(见表)。一般干草中氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)平均含量约为3.56%、0.73%、3.22%。以初花到盛花期养分含量最高。茎叶和种子中营养成分较高。但种子中氰氢酸含量亦很高，其含量随品种差 ......



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