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  建安七年(公元202年)汉将关羽镇守博望坡抗击曹兵,饮水奇缺,做饭十分困难,军心不稳。关羽准备撤兵,刘备不允。
   魏国丞相曹操探明博望坡附近无水源,料定汉军难以坚守,率军前来攻打。哪知道汉军营寨固若金汤,要命的是,汉兵斗志昂扬,同仇敌忾,一个个象小老虎一样,把曹军追杀得丢盔弃甲人仰马翻。曹操感到奇怪,没有水,成千上万的汉军怎么做饭吃呢?
   原来,关羽早为缺水犯愁了,深入民间察访,看见王记面馆的小主人王生正在卖白面饼,厚厚的大饼是他娘在平底锅上炕出来的。王生对关羽说:大饼久放不溲,是外出携带的方便食品。我生下不久,父亲外出逃避曹操的兵役,多年不归,我进山寻找,向一位游方道士打听,道士将我领进山神庙,送给我一个圆圆的大饼,嘱咐我回去好好孝敬母亲。回家后,我掰开两寸厚的大饼一看,里面藏着一个银戒指。娘看见戒指,哇一声哭了,说:“这是咱家的祖传之物,那道士一定是你爹!”我再次上山寻找,道士已无踪影了。我和娘生活艰难,用戒指换了一袋白面,炕饼出售,勉强度日。
   关羽尝了几口王生的饼子,连声称好,说:“这东西大如铁锅、圆似兵士的头盔,咱就叫它锅盔吧。炕锅盔既省水又省事,好吃又顶饥。真是天助我也。”关羽格外高兴,下令全军将士一律炕锅盔吃。博望百姓闻讯,家家炕锅盔劳军。汉军纪律严明,一概按价付钱。在老百姓支持下,关羽连战连捷。曹操仗着兵多马壮,不甘失败,前来围攻汉军营寨。多日征战,汉军的箭不多了。关羽闻报,红脸膛上布满愁云。
   一天早晨,王生和几个小伙伴出现在寨墙上,一边为汉军摇旗呐喊,一边对寨下的曹军嘲笑奚落。曹操大怒:“几个乳臭小儿如此放肆,快向寨墙上放箭!”随着嗖嗖的箭声,寨墙上立刻现出一排白花花的盾牌,千万支利箭飞蝗一般射来,很快扎满了盾牌。布满利箭的盾牌刚刚撤下,新举上的盾牌象刺猬一样,身上又扎满了箭……忽然,狡猾的曹操眉头一皱,似有所悟,向弓箭手挥臂高呼:“停止放箭!”曹兵接令,感到十分纳闷。
   这时候,王生出现在寨墙上,朝寨外的曹军拱拱手,高声呼喊:“你们辛苦了,谢谢曹丞相的箭!”然后,王生将一个盾牌扔到城下,曹操接过士兵递上的白色盾牌闻了闻,连呼:“好香好香!”他掰下一块儿尝了尝,嘘唏长叹:“我们上当了,这是老百姓炕的白面饼,目前汉军衣食无忧,关云长用大饼骗走我十万支利箭。传令三军马上撤兵!”
   说时迟那时快,汉军的弓箭手已经齐刷刷地立于寨墙上,一支支利箭雨点似地飞向曹军。曹操大败,气呼呼地说:“此地离刘备盘踞的新野不远。传令三军:打到新野去,活捉刘备。消我心头之恨!”
   暮色苍茫,寒风阵阵。曹操发现路两旁全是干枯的芦苇,心中大惊。如果敌人采用火攻,月黑风大,我军岂不危险?命令部队急速后撤,但是,为时晚矣!只听得追来的汉军战鼓咚咚,杀声阵阵,前面的芦苇荡里兀然间大火冲天。曹操感到奇怪,谁在苇荡里放的火呢?立命探子追查。
   烈焰熊熊,曹军人马惊慌失措,四处乱窜,纷纷落入火海。曹操好不容易突出重围,清点人马,损失惨重。此时探子来报,纵火者抓住了,他是王生的父亲王道士。王道士见了曹操,面不改色心不跳,说:“关公仁义,刘皇叔礼贤下士,爱民如子,我等当然要帮他们剪除汉贼!”曹操又怒又恨,命士兵将他推入正在燃烧的苇丛之中。
   战后关羽去新野面见刘备,说:“博望之战汉军以少胜多,打败曹操。博望锅盔功不可没,王生和老乡们鼎力相助,有个老道士已经为大汉殉难了。”刘备闻言,掩面痛哭,吩咐关羽一定要厚葬老道士。
   关羽刚要出门,王生扶着一位老汉闯来。老汉正是王道士,他会轻功之术,刚进苇火中,他纵身一跃逃回家了。刘备、关羽大喜,重赏王生父子。
   博望锅盔在三国时代得到推广,誉满中原。游人到了河南方城博望镇,听着关羽的传说,吃着大锅盔,也是旅游一乐。





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