来源:世界儿童文学网  作者:红玛瑙

   (下)
   (四) 除夕夜
  豪宇往炒锅里倒了一些油,油还没有太热,他就把鸡蛋液倒进锅里了,他害怕热油溅起来烫伤自己。等蛋液结块了,他便盛出来放进盘子里。他又往锅里倒了一些油,把葱段放进去炒,然后倒入西红柿,翻炒了一会儿,把鸡蛋块加进去,搅动几秒钟后,盛出来放在一边。
  豪宇往锅里倒了两瓢水,盖好锅盖,等水烧开了,将一撮挂面放进去煮。他不知道煮多久能熟,就不时地用筷子夹起一根面条,放进嘴里尝。等看见面条芯完全没有白色,咬起来也容易了,他觉得就应该熟了。最后,他把洗好的青菜放到锅里。
  西红柿鸡蛋拌面终于做好了,豪宇给奶奶和哥哥各盛了一碗,小心翼翼地端到餐桌上。
  奶奶笑着,看着豪宇做的面直点头。哥哥“啊……啊……啊……”大声叫,看起来很高兴。
  奶奶呼呼地吸着面条,吃得很香。哥哥眯缝着眼睛,嘴巴吧唧吧唧地,一张一合,好像挺享受。
  豪宇看见自己做的饭让奶奶和哥哥都吃得高兴,他心里别提有多自豪了。等给哥哥喂完,豪宇那碗面已经坨成一块了。
  “没关系,只要奶奶和哥哥吃得好,自己吃啥都行。” 豪宇乐滋滋地想,很快就吃下了自己那碗面。
  当豪宇洗刷完锅碗,简单收拾好厨房时,已经是下午2:00了。豪宇打开冰箱,取出来一根茄子和两个娃娃菜,打算晚上的年夜饭做炒茄子片和醋溜白菜丝。
  守岁的饺子怎么办?自己从没有做过饺子馅儿,也从没有和过面。想到这里,豪宇走到客厅问奶奶。
  “韭菜鸡蛋馅儿……简单。”奶奶回答。
  “对呀,妈妈买了韭菜,可能妈妈也是这个意思,谢谢奶奶!” 豪宇张开双臂抱了一下奶奶,说:“奶奶真好,奶奶就是指点迷津的神仙。”
  豪宇立即用手机搜索了一下韭菜鸡蛋饺子的做法,接着,他就去厨房摘韭菜、洗韭菜,把洗干净的韭菜放在筛子中沥水。他又在橱柜里找到了面粉,用小碗量了两碗,倒进盆里,再按网上说的,逐渐加水,顺着一个方向搅拌,等到所有面粉都变成絮状,他便用双手使劲往一起挤压、揉滚。
  成了!一个光溜溜的面团呈现在豪宇面前,他得意地用袖子擦掉额头和脸蛋上的汗。
  以前,妈妈经常给一家人包饺子,她说饺子里馅儿多,能让家里人多吃点菜。今天才知道,妈妈包一顿饺子得付出多少劳动。豪宇触景生情地想着,用一块干净毛巾盖在面团上面,让面醒着。
  豪宇感到有点累,他喝了点水,坐在厨房的小板凳上,想歇一会儿。他抬头看了一眼墙上的挂钟,指针指向4:30。
  还早,可以和妈妈视频一下,给妈妈汇报一下今天的成绩。他又向妈妈发出视频邀请,可妈妈还是没有接电话。
  看来,妈妈一定是忙得不可开交,不然,怎么一直不接电话呢?算了,我把洗好的韭菜和揉好的面团拍照发给妈妈吧,等妈妈有时间了再看,妈妈看到照片一定会为我点赞的。豪宇这样想的同时,就开始拍照了。
  给妈妈发完照片,豪宇还特别写了几句话:“手机收到了,谢谢妈妈!这是我洗好的韭菜、和好的面团,我要给奶奶和哥哥做韭菜鸡蛋馅儿的饺子。今天中午,我做了西红柿鸡蛋拌面,奶奶和哥哥都吃得很香。妈妈放心,我会按照网上介绍的做法,给奶奶和哥哥做不同的饭菜,我也会照顾奶奶和哥哥按时吃药的,我还会给哥哥做按摩。妈妈,我想你。”
  给妈妈发完信息,豪宇开始准备晚饭。他淘了米,按照网上说的比例加了水,蒸上。
  他又搜索了炒茄子片和醋溜白菜丝的做法,认真看了几遍后,开始操作。
  还好,不太难。大约40分钟后,豪宇把两个炒菜端到餐桌上了。他照顾奶奶和哥哥吃完,一刻没停就开始准备饺子馅儿了。
  他先把鸡蛋炒好,用铲子捣碎,放在锅里晾着,又把韭菜一刀一刀尽量切碎,剁了葱末和生姜末,再一起倒进锅里,加上盐和五香粉拌匀。
  这些都不难做,最具挑战性的是擀饺子皮。
  每当豪宇把分好的面剂子压在擀面杖下面时,他的手就不听使唤。不是把面剂子扯烂,就是被擀面杖碾了手指尖,生疼,完全不能像妈妈那样一手转面剂子一手不停地擀。他不由得想起了一个词语:笨手笨脚。
  奶奶要帮他,问他要擀面杖,豪宇没有给。奶奶的手平时都哆哆嗦嗦的,怎么能擀饺子皮呢?
  “有了,我可以试试一个笨办法。” 豪宇在心里对自己说。
  他把擀面杖放在面剂子上,横一擀竖一擀,一个正方形的饺子皮出现在案板上。
  “嘿嘿嘿——”豪宇还没有笑,奶奶先笑出声来,奶奶再次伸手要擀面杖。
  “奶奶,你别急,我再试试。” 豪宇吸取刚才的经验教训,在面剂子上按照“米”字的结构擀了四下。成了!一个不算太圆的饺子皮展现在眼前。就这样吧,能把饺子馅包进去就行。
  豪宇得意地擦了擦汗,做了一个“V”手势,面粉抹得满脸都是,奶奶乐得又“嘿嘿”笑起来,连哥哥也“呀——呀——呀呀”地叫。看见他们笑,豪宇也“哈哈哈”地笑起来。
  饺子终于包好了,他抬头看时间,晚上8:10了,中央电视台的春节联欢晚会已经开始了。
  豪宇赶紧打开电视机,让奶奶和哥哥看电视。他又给奶奶递上水杯,提醒奶奶吃药,也给哥哥喂了药。在奶奶和哥哥安静投入地看电视时,他竟然困得上下眼皮直打架,头一歪,睡着了。
  等他一觉醒来,已经快晚上11:30了。豪宇赶紧跑进厨房煮饺子,调醋碟。
  等到他把煮好的饺子端上桌,招呼好奶奶,开始给哥哥喂饺子时,春晚的新年钟声敲响了。
  喂完哥哥,豪宇一边往嘴里塞饺子,一边点开了手机屏幕。他发现有滚动播送的新闻,好奇心驱使他点击打开。新闻标题很醒目:“陕西医护人员除夕夜飞援武汉” 有文字有图片。
  豪宇猛然间清醒了。他飞速查阅图片,想找到爸爸妈妈。其中一张十一人的合影吸引了他的注意力,他凝目细看。
  对,这个就是妈妈!这就是妈妈和她的同事!看到妈妈的照片,豪宇不由自主地哽咽了。
  他把手机递给奶奶。奶奶盯着图片看了好一会儿,没有说话,用皱皱巴巴的手去擦眼睛。
  豪宇见奶奶落泪了,瞬间就后悔给奶奶看这张图片了。奶奶担心爸妈的程度只会比自己更强烈,儿行千里母担忧啊!
  想到这里,豪宇赶紧补充说道:“奶奶别哭。新闻中说爸爸妈妈和他们的战友是除夕夜最美的‘逆行者’,他们的事迹已经上了网络头条,都刷屏了,全中国的人都为他们点赞呢!网友称赞妈妈她们是最美丽的白衣天使……”
  奶奶“哦……哦……”应着,又“嘿嘿……嘿……”笑了起来,但眼里还有泪光在闪烁。
  就在这时,豪宇听见手机响起了提示音,他兴奋地大喊:“肯定是妈妈来消息了。”
  是妈妈发的语音。妈妈说:“豪宇啊,我看到你发的照片了,你真没有叫我失望,你是妈妈最放心的儿子。我们马上起飞了,你在家照顾好奶奶和哥哥,我爱你们!再见——”
  豪宇把妈妈的语音听了好几遍,又给奶奶和哥哥播放了几遍。此时此刻,妈妈的声音就是天籁之音,是人世间最美最甜最迷人的声音。
  “妈妈!我爱你!我也爱爸爸!我们在西安等你们凯旋!爸爸妈妈一路平安!” 豪宇给妈妈发了语音,尽管妈妈可能已经关机了,尽管妈妈可能已经飞上天空了,但他想让妈妈一落地武汉就能听到自己的声音。
  夜已经很深了,豪宇照看着奶奶和哥哥睡下,自己却迟迟不能入眠。他又打开了日记本,写了下面这段话:
  2020年1月25日 农历正月初一 星期六 晴
  昨晚是除夕夜,爸爸妈妈飞向武汉了。
  此刻,他们乘坐的飞机正在夜空翱翔。或许是他们的壮举感动了天地,白天的雾霾已经悄然散去,天空升起了一轮明亮的弯月,这弯月像极了妈妈的笑眼。
  我想象着爸爸妈妈坐在飞机上的样子,他们一定是身体前倾,浓眉紧锁,因为武汉疫情肆虐,他们无法展开笑颜。
  爸爸妈妈,战场就在前方,你们放心大胆地去战斗吧!家里有我,我会努力完成你们的嘱托,带着奶奶和哥哥度过这段时间。
  爸爸妈妈,武汉疫魔凶险,新闻报道说口罩、防护服紧缺,还说医护人员为了节省防护服,都穿着成人尿不湿。你们带够口罩和防护服了吗?请你们一定做好防护!盼望你们早日平安归来!
  爸爸妈妈,我爱你们,抱抱……

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