说美食

江苏省盐城市大丰区城东实验小学小海星读写社 四（15）班 卞祝一  
　　俗话说，民以食为天。说起美食总会令人心情愉悦。每个城市都有它独特的味道，每个年代都有它深刻的印记……
　　在爷爷奶奶童年的时候，生活十分贫困，当时能把肚子填饱就就已经很不错了。那时经常吃的是野菜，大麦仁，只有到逢年过节时才会吃上馒头和饺子，而且还都是素的。爷爷告诉我，他当时最盼望的就是过年可以吃上他最爱的馒头。爷爷还给我介绍了馒头的制作方法：把小麦磨成面粉，然后把水倒入面粉中揉成面团，最后切成小方块放入锅中蒸。要不一会儿烟气直冒，奶白的馒头就做好了。吃着那白馒头和小伙伴们在院子玩耍，那就是爷爷儿时最快乐的时光。
　　在爸爸妈妈的童年时代，生活条件比爷爷奶奶年轻时好了许多，馒头可以经常吃得到，也有了许多小零食，但也只有逢年过节才能吃得到鸡鸭鱼肉。爸爸告诉我儿时他也盼望着过年，过年才能吃得上他最爱的肉圆。每逢腊月二十往后爸爸都会缠着奶奶做肉圆。到奶奶做肉圆时，他会寸步不离目不转睛地看着整个过程。奶奶先煮一锅糯米饭，然后把肉剁碎，切些葱姜。接着把糯米饭和肉沫拌在起，放入葱姜、盐、味精，打入鸡蛋，这就可以上油锅炸了。当小小的肉圆放入滚烫的油中，瞬间香气扑鼻。爸爸就会迫不及待地捞上一个偷偷地尝上一个……这是爸爸儿时记忆里最难忘的时刻。
　　现在，我们的生话越来越好，馒头早成了家常便饭，几乎每顿都能吃上肉，零食也是五花八门。想想长辈们曾经经历的一切，我们打心眼里不能浪费每一粒粮食，要珍惜今天的幸福时光，好好学习，将来要报效祖国，报效这个美好的时代。                  

 
　　点评：小作者条理清晰地介绍了爷爷奶奶、爸爸妈妈年轻时的制作与享受所谓“美食”的真实感受，并和当今生活进行对比，给美食烙上了丰富的时代印记，读来令人耳目一新、感慨良多，令人难忘。（指导及点评老师： 丁璘存）