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江苏省盐城市大丰区城东实验小学小海星读书社 黄子宸  
  寒假的最后一天是元宵节。这是个团圆喜庆的日子,按照习俗,一家人要一起吃汤圆,象征着一家人团团圆圆、和和美美。

  外婆带着我和妹妹一起包汤圆。只见外婆把糯米粉倒入大盆里,加入少许温开水,用手搅拌均匀,再加入些温开水继续搅拌,来回几次后,一个光滑的大面团就和好了。
  外婆把大面团揪成许多个硬币大小的小面团,我和妹妹就开始包汤圆了。我学着外婆的样子,先把小面团搓成一个小球,然后用大拇指把小面球压出一个小坑,接着用勺子把芝麻馅倒入小坑里,再把周围的面皮一点一点揪起来,最后再搓成一个球。
  一开始我包的汤圆不是有裂痕,就是能看到芝麻馅,没有一个是“合格”的。外婆告诉我,面团干了,可以沾点水,馅可以少放一点就不会漏了。经过外婆的指点,我边做边学,渐渐包出了不少圆滚滚、白胖胖的小汤圆了。
  心灵手巧的外婆,还包出了小兔子、小元宝形状的汤圆,可爱极了,真是让我大开眼界。
  晚上,和家人一起吃汤圆,爸爸妈妈一个劲地夸我包的汤圆好,真有本事。听了他们的夸奖,我的心里美滋滋的,真是比芝麻馅还甜呢。


(指导教师:丁璘存 刘卉)




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