来源于：健康生活网　　作者：佚名

由软骨鱼类鲨鱼的背鳍、胸鳍、尾鳍经加工后的干制品，我国沿海各地均有出产。一般选择含翅筋(角质鳍条)较多、软骨较少的鱼鳍(如双髻鲨、白斑角鲨、犁头鲨等)，除去鳍基部附着的肉，经浸洗、加温、脱沙、去骨、挑翅、除胶、漂白、干燥等工序制成。常见品种有：玉吉翅、沙翅、沙婆翅、上色翅、中色翅、小杂翅和进口的吕宋黄、金山黄、乌皮翅等。鱼翅历来被认为是我国特有的珍贵食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和其它多种矿物质，对体质虚弱、多病的老年人有补气养血、改善体质、增强抵抗力的功效 ......



上一篇： 蝉蜕

下一篇： 海马

　　标签：

鱼翅　老年百科　百科知识　 诗词鉴赏　 百科知识　 诗词赏析　 宋词赏析　 宋词欣赏　 农业百科　 诗歌赏析　 诗词欣赏　 老年百科　 会计百科　 陆游　 杨万里　 苏轼　 苏东坡　 四字成语故事　 白居易　 字谜　 诗词歌赋赏析　 金融百科　 黄庭坚　

　【相关文章】




版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。