图片来源 视觉中国
立春，为二十四节气之首。《月令七十二候集解》记载:“正月节，立，建始也……立夏秋冬同。”一年之计在于春，有了冰雪消融的田垅，龙抬头与被雷声唤醒的大地，才有春播夏锄秋收冬藏，才有一岁稼穑大熟，万物丰稔。因此，依赖大地生存的农业国和东北人，把立春看作是一个重要的农业节日。
立春物候
中国古代以五日为一候，三候为一节气。候，就是物候。《月令七十二候集解》解读立春三候，一候东风解冻。中国古代最早划定了“八风”，所谓“东风解冻”，乃“八风”中的确切风向，即东北风。隆冬时节，本是北风盛行。现在有了东风分量，虽不是纯正的东风，亦是惊喜。
二候蛰虫始振。蛰，藏也；振，动也。在古人看来，到了冬天，“阳气下藏地中”，冬春交替之时要通过对于地下的观测，感知阳气的“潜萌”，即偷偷地萌发。“蛰虫始振”很可能是观测+猜测型的物候标识。只是想告诉人们，小动物们的冬眠就要结束了。
三候鱼陟负冰。说的是河水开始解冻，可以看到水里的鱼了。沉寂了一个冬天的鱼儿在水里游动，以人的视角，就感觉鱼是背着冰块在游泳一样。所以鱼陟负冰，既写实又写意，是一则很有情趣的物候标识。
立春习俗
报春。报春原指立春前一天以及立春当天，让人扮演成春官、春吏或春神的样子，在街道、闹市区高声喧叫春来哩、春到哩，将春天来临的消息布告天下。
写春帖。春帖是立春时节房屋的饰物，东北人家立春日喜在红纸上书写“宜春”二字，贴在房门上。吉林《海龙县志》记载：“于立春时在署内由主印官以春鞭打春牛，谓之‘打春’……并丹书‘春王正月’四字于门壁，俗曰‘演春’”。农家倒贴“福”字表示“福到”，于器物上贴“酉”字(“酉”乃鸡，以避蝎虫之属)或大门外贴“出门见喜”，或在十字路口贴有“姜太公在此”等春帖，人们崇尚文字的魔力，相信春帖可保新春之际康泰吉祥。
咬春。作为饮食文化，是立春习俗不可分割的组成部分，是一个节日的代表和象征。北方立春，最具有代表性的食品是吃萝卜，俗谓“咬春”。东北立春日，一家人洗一只干净萝卜，刀劈成块，你一块我一块地食用，认为不仅可以去春困，妇女日生食萝卜还有增强生育机能的功效，以及寓繁衍、新生之意，因此立春萝卜，又被称为“子孙萝卜”。黑龙江宁古塔一带，立春日有亲友互相赠送萝卜的习俗，认为未婚男女“咬春”后能找到意中人。
图片来源 视觉中国
春盘、春饼、春酒。春盘是立春宴饮所调制的菜盘，春盘又叫“五辛盘”，是以五种辛辣菜蔬调制。黑龙江《宾县志》记载，这“五辛”乃是葱、蒜、椒、姜、芥，近年改为用生菜，或者芹菜、菠菜、香菜、藤蒿、茴香等组成，象征勤劳，生机和蓬勃。春饼与春盘齐名，早在唐代就已出现。春饼以麦面制作，以小面团擀成薄饼，烙制而成。“春饼卷春盘”，即将萝卜细丝和其他的辛辣菜蔬用春饼裹卷共食。春酒有狭义与广义之分，狭义春酒指北方的老酒(白酒)，广义春酒指立春的春宴。春宴日期要持续数日之久，甚至要到元宵节，不论是立春的家庭春宴，还是官方春宴，都以酒作为宴席上的主要饮料。
春花、春幡、春燕、春蝶。立春日，女人们最主要的饰物为彩花，也叫春花，以绒花、竹花、绢花和纸花等不同材料制作。并不仅仅限于立春佩戴，在新年、元宵看灯，正月十六“走桥”和三月三放风筝时，都能看到满头簪花的女子。即使是青年男子，当迎春队伍在城中街道上行进时，也会以戴花逗笑取乐。春幡是用纸或绢制作的彩色小旗，是年景丰收的征兆。彩胜又叫幡胜，是小于春幡的彩色饰物，造型多为彩蝶、彩燕、彩蛾。彩胜中又包括戴（扔）春鸡与戴春娃。春鸡是用花布裹棉花制作而成，形同菱角，一角尖端缀花椒仁作为鸡的眼睛，另一角缝几根与身等长的花布条作为尾巴。春鸡约长一寸，缝于儿童帽子上，以此祝愿“春吉”。春鸡要在元宵节或者正月十六赶庙会时扔掉，寓意祛病。
下一篇：大寒 | 坚冰深处春水生