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“夏至吃馄饨,热天不疰夏。”夏至吃馄饨,则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望。史载,宋代宫廷中,每适夏至,御厨们就包出一种夏至馄饨,供帝后妃嫔食用。其实,宋代宫廷不光是夏至这个节令吃馄饨,一年之中其余二十三个节气亦均吃馄饨,故宋代宫廷便有一道“二十四节气馄饨”的著名面点,南宋高宗尤嗜食馄饨。
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《玉烛宝典》云:“或沉饮食于井,亦谓之鉴。”后世流传收藏伏日井水以造酱醋、浸瓜茄习俗,认为“水取五更初汲者,久收不坏”。
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