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江苏省无锡市胡埭中学立人文学社 曹若轩

 

秋日的柔风拂面而来,阵阵的香肠味勾起了我心中的一片回忆。

记忆中,奶奶是慈祥的,也是手巧的。我儿时奶奶还有着乌黑

的头发现在饱经风霜的日子刮去了奶奶脸上的年轻,留下了许多皱纹,而她的发丝就像白雪一样披在肩上。
    奶奶做起事来一点也不马虎。不管过去还是现在,我总是很期待吃到奶奶做的美食—香肠。走在大街小巷,只要看到人们晒的肉,我便想起香肠口水直流,嘴里嘟嚷着要是有香肠吃就好了。

奶奶就像装上了顺风耳一样,或者说是心有灵犀一点通,她怎么就很快准备好了食材。只见一块大肉被奶奶用清水洗净,放在菜板上用刀剁碎灌入衣肠中衣肠是透明的,肉质很细腻,肥肉相间,一串串香肠闪着洁净的亮光
    香肠灌好后,奶奶用绳子系好放入锅中蒸熟蒸好后,把他们整齐的挂在窗边。这些可爱的香肠,勾起了我心中的食欲,我想吃也只能等待了
    奶奶弄好后见到我迫不及待的样子,连忙用刀切了一小块下来给我解馋。我一边吃着香肠,一边欣赏着奶奶熟练的动作。
    过了些日子,奶奶拿出了不久前晒干的香肠,放入锅中蒸好菜齐了,但大人还没有齐,奶奶看着我迫不及待的样子,发出了令:“开吃”我迅速的把筷子向香肠,迅速放入口中,可口的香辣味顿时弥漫在在口中越发浓郁,肉质也特别筋道。香肠的味道仿佛让我回到了小时候。餐桌上,大家欢聚一堂,纷纷点赞奶奶的这个手艺。
     奶奶用爱意点亮我们生活中的明星,那悠远绵长的味道让我终身难忘。每每回味我都会想起奶奶专注的神情。奶奶的“手艺”用爱为我们的生活注入了触手可及的温暖和幸福。

 


                     (指导教师   丁连兵)




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