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食情局⑮丨炖老鸭、炒鸡蛋，原来无花果还可以这样吃！


(资料图片)

四川在线记者 陈宇 内江观察 王维 罗清心 实习生 游佳兴

眼下，正是内江威远县无花果上市的时节。

挑选无花果，要选个大、果肉饱满且水分多的，颜色较深、果实熟透了的口感更佳。一颗颗鼓鼓囊囊、皮色青绿中泛着丝丝紫红的无花果，不仅可以从采摘园里现摘现吃，还可以烹成美味。

无花果炖老鸭，汤有微微甘甜，鸭肉中带着一丝果香。还有无花果炒鸡蛋，你尝试过这样的吃法吗？

本期食情局，我们就来看看无花果的多种吃法。



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