辽阳、海城地区,习于二月二夜晚,在居室各处,遍燃灯烛,照屋角暗处,俗称照虫烛。本溪地区,二月二夜晚,家家都在院中点烛打灯。让小儿一手提灯笼,一手持镰刀,围绕庭院,以刀遍敲墙壁角落,边敲边念“接神啦,照贼啦,王母娘娘定神法,上墙磕坏胳膊腿,下墙磕坏哈里巴(大腿骨)”,以驱贼除恶求吉。这里的观念是龙为百虫之长,既已引龙入室,哪有诸虫容身之地。
6 龙头、龙蛋、龙鳞饼与龙须面
二月二,大地回春,农事即将投入繁忙。以“龙抬头”为核心观念,有些地方用面和糖搓成圆蛋炒熟,谓之“龙蛋”,食饼谓之“龙鳞”,食面谓之“龙须面”,米饭谓之“龙籽”,馄饨谓之“龙牙”,水饺称“龙耳”;最普遍最突出的习俗是“扒猪头”。农家杀年猪,多在正月里基本食尽,“惟余头蹄,于是日煮食之”,人们以猪头祭龙头,把所食猪头视为抬起龙头。
饮食养生
惊蛰过后万物复苏,是春暖花开的季节,同时也是各种病毒和细菌活跃的季节。《黄帝内经》曰:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。夜卧早行,广步于庭,披发缓行,以便生志。生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也”。
惊蛰时节人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。饮食起居应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物,少食动物脂肪类食物。可多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。
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